Việt Nam xây dựng tiêu chuẩn mới cho rau an toàn: Hướng tới sự đơn giản và thực tiễn

Ngày 9-6, Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) phối hợp với Viện Nghiên cứu rau quả đã tổ chức hội thảo lấy ý kiến cho dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về 'Quy trình sản xuất, sơ chế rau bảo đảm an toàn thực phẩm'.

Theo Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, mặc dù VietGAP đã tạo dựng nền tảng cho nông nghiệp an toàn trong 15 năm qua, tỷ lệ áp dụng thực tế vẫn còn hạn chế. Đến năm 2025, Việt Nam dự kiến có 1,15 triệu ha trồng rau, nhưng diện tích đạt chứng nhận VietGAP mới chỉ chiếm khoảng 0,5-0,6%.

Ông Nguyễn Quý Dương, Phó cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, nhấn mạnh rằng sự chênh lệch giữa các yêu cầu kỹ thuật khắt khe và năng lực sản xuất của nông hộ nhỏ lẻ là rào cản chính. Dự thảo TCVN mới được kỳ vọng sẽ hình thành một bộ hướng dẫn kỹ thuật thống nhất, rõ ràng và dễ áp dụng hơn cho các hợp tác xã.

Chia sẻ tại hội thảo, ông Hoàng Anh Thư - Phó giám đốc Hợp tác xã Tân Minh Đức (Hải Phòng) cho biết, với hơn 60 chỉ tiêu khắt khe, VietGAP là thách thức lớn đối với nông dân. Ông đề xuất dự thảo cần đơn giản hóa các biểu mẫu ghi chép, đồng thời đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số và mã QR để truy xuất nguồn gốc.

Đồng quan điểm, bà Vũ Thị Thanh Bình từ Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hà Nội khẳng định việc đơn giản hóa tiêu chuẩn là cần thiết để khuyến khích các hộ sản xuất nhỏ lẻ tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm, từ đó bảo đảm nguồn cung cho đô thị.

Về lo ngại tiêu chuẩn mới thay thế VietGAP, ông Nguyễn Quý Dương khẳng định: 'Đây không phải là câu chuyện thay thế. Tiêu chuẩn mới chỉ bổ sung thêm một lựa chọn, giúp nông dân tiếp cận sản xuất an toàn một cách khả thi hơn, không làm mất đi giá trị của các bộ tiêu chuẩn đã có'.