Tất cả bài viết

Nhãn sạch, giảm chi phí sản xuất và xu hướng tiêu dùng lành mạnh đang trở thành những ưu tiên hàng đầu của ngành thực phẩm toàn cầu trong 12-18 tháng tới.

Trang bị kỹ năng đọc nhãn dinh dưỡng đúng cách giúp người tiêu dùng kiểm soát lượng đường, muối và chất béo, từ đó bảo vệ sức khỏe gia đình hiệu quả.

Khám phá tiêu chuẩn chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sữa chua kiểu Hy Lạp Farmers Union từ Úc, giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về lựa chọn thực phẩm lành mạnh.

Khám phá xu hướng du lịch ẩm thực tại Singapore, từ nhà hàng hải sản giữa biển khơi đến những trải nghiệm cà phê truyền thống đậm chất lịch sử.

Bộ Y tế đề xuất quản lý an toàn thực phẩm theo đầu mối thống nhất, chuyển dịch từ tiền kiểm sang hậu kiểm để tối ưu hóa quản lý chuỗi giá trị thực phẩm.

Tìm hiểu cách tinh bột kháng và Prebiotic nuôi dưỡng hệ vi sinh vật đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh từ nền tảng khoa học.

Khám phá các phương pháp rã đông an toàn theo khuyến cáo của WHO và FDA để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và bảo vệ sức khỏe gia đình bạn.

Phân tích cơ chế giám sát bữa ăn bán trú theo Chỉ thị 33/CT-TTg, đảm bảo quyền lợi và sự tham gia của phụ huynh trong quản trị an toàn thực phẩm học đường.

Khẩu phần ăn của người Việt đang dịch chuyển sang thực phẩm siêu chế biến, tiềm ẩn nguy cơ cao về bệnh không lây nhiễm như tim mạch, tiểu đường và béo phì.

Sự xuất hiện của các chuỗi F&B cao cấp như The Capital Grille phản ánh tiềm năng tăng trưởng bền vững của thị trường ẩm thực Việt Nam dưới góc nhìn của giới đầu tư quốc tế.

Tòa án tuyên án 17 bị cáo liên quan đến hành vi nhập và sản xuất thực phẩm từ thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi tại Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long.

Bộ Y tế vừa thông tin về lộ trình trình Quốc hội 4 dự án Luật, tập trung cải cách thủ tục hành chính, quản lý an toàn thực phẩm, ghép tạng và phòng chống tác hại thuốc lá.