Tất cả bài viết

Phân tích các rủi ro sức khỏe tiềm ẩn từ thực phẩm không rõ nguồn gốc trước cổng trường và giải pháp giúp trẻ xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh.

Cơ quan chức năng tại Vĩnh Long vừa phát hiện nhiều điểm giết mổ heo trái phép với thịt không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu rà soát toàn diện quy trình cung ứng suất ăn bán trú sau các phản ánh về chất lượng bữa ăn không đảm bảo và giao hàng chậm trễ.

Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) vừa hoàn tất tái đánh giá và khẳng định chất tạo ngọt aspartame-acesulfame (E 962) an toàn cho người tiêu dùng.

Khám phá cách xây dựng thực đơn bán trú khoa học, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, giúp trẻ phát triển tối ưu về thể chất lẫn trí tuệ tại trường học.

Các trào lưu mukbang và thi ăn tốc độ tiềm ẩn nguy cơ rối loạn tiêu hóa, béo phì và các vấn đề sức khỏe tâm lý nghiêm trọng khi người tham gia liên tục vượt quá giới hạn của cơ thể.

Đoàn giám sát HĐND TP.HCM chỉ ra những thách thức trong việc kiểm soát an toàn thực phẩm tại 3 chợ đầu mối lớn và rủi ro từ các điểm kinh doanh tự phát.

Thủ tướng yêu cầu đẩy mạnh công tác hậu kiểm, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và tăng cường kiểm soát suất ăn tại các bếp ăn tập thể, trường học.

Đoàn giám sát HĐND TP.HCM yêu cầu tăng cường quản lý an toàn thực phẩm, tập trung siết chặt hoạt động tại chợ đầu mối và các bếp ăn tập thể để đảm bảo chất lượng nguồn cung.

Khám phá Zero Gallery - bảo tàng gia vị tương tác đầu tiên tại Hà Nội, nơi kết hợp giữa công nghệ hiện đại và văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Trong 8 tháng đầu năm 2026, Đồng Nai đã xử phạt gần 5 tỉ đồng đối với 585 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm, đồng thời siết chặt quản lý các bếp ăn tập thể trên địa bàn.

Khảo sát thực tế tại các chợ đầu mối Bình Điền, Thủ Đức và Hóc Môn cho thấy thực phẩm tươi sống thường xuyên bày bán cạnh rác thải, gây nguy cơ ô nhiễm nghiêm trọng.